capitán de bar y restaurant

Casa Andina Hoteles

Publicado 07 de marzo de 2018
Área Turismo
Tipo de puesto Full-time
Salario No especificado
Lugar de trabajo Trujillo, La Libertad

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CAPITAN DE BAR Y RESTAURANT

Área: Alimentos y bebidas

Localidad: Trujillo

Resumen:

• Planificar los horarios semanales.

• Evaluar al personal periódicamente.

• Interrelacionar con los pasajeros para buscar áreas de mejoras.

• Apoyar al personal en todos los puntos de servicios.

• Realizar los brieffing diarios

• Actualización, control y seguimiento de base de datos

• Control y seguimiento de reservas

• Control y supervisión de inventarios de bar y minibares y room service

• Supervisión del cumplimiento de estándares de servicio de restaurant y room service

• Manejo y control del sistema new post

• Impulsar a la venta sugestiva

• Asistencia directa al jefe de a&b

• Seguimiento a la operación de bar y restaurantes

Requisitos:

• Educación Técnica/ universitaria completa en Administración Hotelera o afines.

• Experiencia 2 años en puestos similares y 6 meses como mínimo de haber trabajado en hoteles.

• Conocimiento de Office (intermedio).

• Conocimiento de sistema new post (no indispensable).

• Dominio del idioma inglés en nivel básico/intermedio.

• Experiencia en manejo de equipos de trabajo

Competencias:

• Enfoque de resultados

• liderazgo

• orientación a las personas 

• trabajo en equipo

• tolerancia a la presión.

Beneficios:

• Ingreso a planilla con los beneficios de ley.

• Beneficios Intercorp.

• Almuerzos cubiertos al 100%.

• Oportunidad de trabajar la cadena Hotelera líder en el Perú.

• Ambiente de trabajo agradable (GPTW).

Casa Andina Hoteles
Industria:
Hotelería
Descripción:
Nos concentramos en hacer hotelería peruano para el mundo, rescatando lo mejor de nosotros y enseñarle al mundo lo que significa la “hospitalidad peruana”. Nos preocupamos por crear una experiencia de viaje autentica en nuestros huéspedes, integrando las particularidades de cada destino.
Ubicación:
Trujillo, La Libertad
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